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35g四川花椒

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花椒为芸香科灌木或小乔木动物青椒的枯燥成熟果皮,普通在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。花椒是国外特有的香料,位列调料“十三香”之首。不管红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴都可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。分为大椒和步椒两种,为优良的调味佐料,也可榨油,出油率在25%以上。花椒油有浓重的香味,是一种很好的食用油。消费花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹饪上既能零丁利用,如花椒面;也能与其他质料配制成调味品,用处极广,结果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

忌讳人群 妊妇、阴火虚旺者忌食。

相宜人群 普通人群都可食用。相宜风湿性关节炎、腹痛、食欲不振者。

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产品描述

花椒为芸香科灌木或小乔木动物青椒的枯燥成熟果皮,普通在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。花椒是国外特有的香料,位列调料“十三香”之首。不管红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴都可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。分为大椒和步椒两种,为优良的调味佐料,也可榨油,出油率在25%以上。花椒油有浓重的香味,是一种很好的食用油。消费花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹饪上既能零丁利用,如花椒面;也能与其他质料配制成调味品,用处极广,结果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

忌讳人群 妊妇、阴火虚旺者忌食。

相宜人群 普通人群都可食用。相宜风湿性关节炎、腹痛、食欲不振者。

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地 址:东莞市大岭山镇杨屋大兴路86号
电 话:0769-83697999
传 真:0769-83697999
邮 箱:server@yuxinglongsp.com
公司网站:www.yuxinglongsp.com
持有品牌:土磨坊 豫兴盛

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